フードスタンプ「ニッスイ」XM-G寒天(大腸菌・大腸菌群用)Food Stamp“Nissui”XM-G Agar (XM-G)

製品コード

06776

統一商品コード

302067763

JANコード

4987302067763

包装

30枚

使用期限

12カ月間

貯蔵方法

4~10℃に保存(禁凍結)

製品概要

本品は、食品や調理環境の衛生管理を行うためのアガー・スタンプ法用生培地である。培地表面を検査物にスタンプするだけの簡単な操作で、誰でも的確な検査が可能となる。本品は、食品や調理環境全般における大腸菌群(Coliforms)と大腸菌(E. coli)の汚染状況を把握することができる。

使用法

面積10cm²の専用シャーレに、培地を盛り上げて分注、凝固させてあるので、キャップをとった培地を検体表面に直接押しつけることで検体採取、塗布が完了する。
培養は、35℃で20±2時間、培養時間を厳守する。培養時間が長い場合は、大腸菌、大腸菌群以外の菌が発色することがある。
判定法
大腸菌:青色(青~青紫)のコロニー
大腸菌群:赤色(ピンク~赤紫)のコロニー
腸管出血性大腸菌O157はβ-グルクロニダーゼを産生しないため大腸菌群として検出される。乳酸菌を含む検体では、その酵素作用により赤色の発色が認められることがある。

組成

39.3 g(1 L分)中

ペプトン10.0 g
ピルビン酸ナトリウム1.0 g
L-トリプトファン1.0 g
D-ソルビトール1.0 g
塩化ナトリウム5.0 g
リン酸二水素ナトリウム2.2 g
リン酸一水素ナトリウム2.7 g
硝酸カリウム1.0 g
ラウリル硫酸ナトリウム0.2 g
5-ブロモ-4-クロロ-3-インドリルβ-D-グルクロニド(X-GLUC)0.1 g
5-ブロモ-6-クロロ-3-インドリルβ-D-ガラクトピラノシド(MAGENTA-GAL)0.1 g
カンテン15.0 g
pH7.0±0.2

精度管理(試験菌株)

試験菌株判定基準
Escherichia coli良好な発育(青紫色集落)
Citrobacter freundii良好な発育(赤紫色集落)
Pseudomonas aeruginosa良好な発育(白色集落)
Staphylococcus aureus発育抑制

サイズ

W28cm×H6cm×D10cm

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