フードスタンプ「ニッスイ」MLCB寒天(サルモネラ用)Food Stamp“Nissui”MLCB Agar (MLCB)

製品コード

06750

統一商品コード

302067503

JANコード

4987302067503

包装

100枚

使用期限

5カ月間

貯蔵方法

4~10℃に保存(禁凍結)

製品概要

本品は、食品や調理環境の衛生管理を行うためのアガー・スタンプ法用生培地である。培地表面を検査物にスタンプするだけの簡単な操作で、誰でも的確な検査が可能となる。本品は、サルモネラ菌の検出を目的とし、卵・肉・調理環境等が検査対象となる。

使用法

面積10cm²の専用シャーレに、培地を盛り上げて分注、凝固させてあるので、キャップをとった培地を検体表面に直接押しつけることで検体採取、塗布が完了する。培養は、通常35~37℃で1日間行い、判定する。

判定法
表面に発育した中心部黒色の集落を測定する。

組成

培地1 L中

酵母エキス5.0 g
ペプトン10.0 g
ハートエキス末2.0 g
塩化ナトリウム4.0 g
マンニット3.0 g
L-リジン塩酸塩5.0 g
チオ硫酸ナトリウム4.0 g
クエン酸鉄アンモニウム1.0 g
ブリリアントグリーン0.0125 g
クリスタルバイオレット0.01 g
カンテン15.0 g
pH6.8±0.1

精度管理(試験菌株)

試験菌株判定基準
Salmonella Typhimurium良好な発育(黒色集落)
Salmonella Enteritidis良好な発育(黒色集落)
Salmonella Newport良好な発育(黒色集落)
Citrobacter freundii良好な発育
Staphylococcus aureus発育抑制

サイズ

W28cm×H9cm×D21cm

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