フードスタンプ「ニッスイ」デゾキシコレート寒天（大腸菌群用）Food Stamp“Nissui”Desoxycholate Agar (DESO)
製品コード
06052
統一商品コード
302060528
JANコード
4987302060528
包装
100枚
使用期限
6カ月間
貯蔵方法
4～10℃に保存（禁凍結）
製品概要
本品は、食品や調理環境の衛生管理を行うためのアガー・スタンプ法用生培地である。培地表面を検査物にスタンプするだけの簡単な操作で、誰でも的確な検査が可能となる。本品は、食品や調理環境全般における大腸菌群（Coliforms）の汚染状況を把握することができる。
使用法
面積10 cm²の専用シャーレに、培地を盛り上げて分注、凝固させてあるので、キャップをとった培地を検体表面に直接押しつけることで検体採取、塗布が完了する。培養は、通常35～37℃で1～2日間行い、判定する。
判定法：表面に発育した赤色集落を測定する。全面に発育して集落の区別のつかない場合は明瞭な赤色を呈さない（重度に汚染）。
組成
培地1 L中
| デゾキシコール酸ナトリウム | 1.0 g |
|---|---|
| ペプトン | 10.0 g |
| クエン酸鉄アンモニウム | 2.0 g |
| 塩化ナトリウム | 5.0 g |
| リン酸一水素カリウム | 2.0 g |
| 乳糖 | 10.0 g |
| ニュートラルレッド | 0.033 g |
| カンテン | 15.0 g |
| pH7.3±0.2 |
精度管理（試験菌株）
| 試験菌株 | 判定基準 |
|---|---|
| Escherichia coli | 良好な発育（赤桃色集落） |
| Citrobacter spp. | 良好な発育（赤桃色集落） |
| Proteus mirabilis | 良好な発育（半透明集落） |
| Staphylococcus aureus | 発育抑制 |
| Bacillus subtilis | 発育抑制 |
サイズ
W28cm×H9cm×D21cm