mEC培地「ニッスイ」mEC Broth“Nissui”

製品コード

05649

統一商品コード

302056491

JANコード

4987302056491

包装

300g

使用期限

3年間

貯蔵方法

室温に保存(要防湿)

製品概要

本培地は、公定法において、食品検体から腸管出血性大腸菌(O26,O103,O111,O121,O145及びO157)のVT遺伝子を検出するための増菌用培地として使用する。自主検査においては、弊社イムノクロマト試薬(VT1/2、O157、O26、O111及びSalmonella Enteritidis)を用いて食品検体や製造環境の検査を行うための増菌培地として、また、食品検体から培養検査によって腸管出血性大腸菌を検出するための増菌培地として使用する。

使用法

本品36.6gに対し精製水を1,000mLの割合で加え、加温溶解する。必要量を適当な容器に分注し、121℃、15分間高圧蒸気滅菌後、ノボビオシンを20mg/L添加して使用する。培養は42℃で18〜24時間行う。
本培地は、特に食品中の大腸菌O157の増菌に使用される。

組成

36.6 g(1 L分)中

ペプトン20.0 g
乳糖5.0 g
胆汁酸塩1.12 g
リン酸一水素カリウム4.0 g
リン酸二水素カリウム1.5 g
塩化ナトリウム5.0 g
pH6.9±0.1

精度管理(試験菌株)

試験菌株判定基準
Escherichia coli (O157:H7)良好な発育(ガス産生)
Escherichia coli 良好な発育(ガス産生)
Klebsiella pneumoniae 良好な発育(ガス産生)
Enterobacter cloacae 良好な発育(ガス産生)
Citrobacter freundii 良好な発育(ガス産生)
Staphylococcus aureus 発育抑制
Bacillus subtilis 発育抑制

参照

食品衛生検査指針(2018)

サイズ

W9cm×H20cm×D9cm

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