EEMブイヨン(顆粒)「ニッスイ」EEM Broth“Nissui”

製品コード

05003

統一商品コード

302050031

JANコード

4987302050031

包装

300g

使用期限

3年間

貯蔵方法

室温に保存(要防湿)

製品概要

本培地は、食品および動物飼料の前増菌培養を行うための液体培地である。培地に含まれる牛胆汁末とブリリアントグリーンによりグラム陽性菌は発育阻害を受けるが、腸内細菌への影響はない。以前は公定法における前増菌培養の培地であったが、平成29年より緩衝ペプトン水(BPW)に変更となった。

使用法

作り方:本品43.5 gを精製水1、000mLに加えて完全に溶かす。必要量をコルベン等に分注し、100℃で30分間加熱する。加熱後急冷する。培地作製時の注意点:必要以上に加熱をしない。また高圧蒸気滅菌をしてはならない。使用法:ストマッカー専用袋に検体1量に対し培地9量を入れ、約1分間ストマッカー処理し、37±℃で22±2時間培養する。培養後、選択増菌培地に培養液を接種する。培養時の注意点:培養時間が長いと選択性が弱くなり、雑菌が生え、サルモネラを分離しにくい。

組成

43.5 g(1 L分)中

ペプトン10.0 g
マンニット5.0 g
リン酸一水素ナトリウム6.45 g
リン酸二水素カリウム2.0 g
精製牛胆汁末20.0 g
ブリリアントグリーン0.0135 g
pH7.2±0.1

精度管理(試験菌株)

試験菌株判定基準
Salmonella Meleagridis良好な発育
Salmonella Typhimurium良好な発育
Shigella sonnei 良好な発育
Escherichia coli良好な発育
Staphylococcus aureus発育抑制

参照

食品衛生検査指針(2004)
衛生試験法注解(2020)

サイズ

W9cm×H40cm×D9cm

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